Dieta
bez glutenu
i laktozy

Nietolerancja glutenu oraz laktozy to aktualny temat. Dieta bezglutenowa stała się w ostatnim czasie bardzo modna, nawet w momencie, gdy nie ma się alergii na produkty mleczne. Panuje bowiem przekonanie, że gluten jest szkodliwy dla organizmu człowieka. Jeśli ktoś cierpi na celiakię, czyli nietolerancję glutenu, która często idzie w parze z nietolerancją laktozy, to nie ma wyboru - należy zadbać o odpowiednie zamienniki produktów mlecznych. Spożycie glutenu czy laktozy u takich osób powoduje często problemy z układem pokarmowym i ogólny dyskomfort, którego lepiej sobie zaoszczędzić, dobierając odpowiednią dietę.

 

*dieta bez glutenu i bez laktozy może zawierać śladowe ilości tych składników, ponieważ nie posiadamy osobnej linii produkcyjnej, natomiast wszystkie produkty z których korzystamy w tej diecie, są naturalnie pozbawione glutenu i laktozy.

diety eliminacyjne, nietolerancją glutenu, nietolerancji laktozy, produkty bezglutenowe,

Dla kogo dieta bezglutenowa eliminacyjna?

Twój organizm nie toleruje glutenu? Nie jesz nabiału? Zmagasz się z hashimoto lub celakią? Bez względu na to, z jakich powodów jesteś zmuszony do rezygnacji z nabiału i glutenu, ten wariant jest stworzony właśnie dla Ciebie. Dieta eliminacyjna skomponowana jest z dobrej jakości produktów bezglutenowych jednocześnie z myślą o utrzymaniu niskiego poziomu tkanki tłuszczowej i zdrowej sylwetki. Ponadto jest ona bogata w zdrowe tłuszcze takie jak mleko kokosowe lub jogurty roślinne, będące idealną alternatywą nabiału.

Dostępne kaloryczności

1000 1300 1500 1800 2000 2300 2500

Dla wszystkich pragnących pozbyć się glutenu oraz nabiału ze swojej diety.

od 62 zł / dzień
zamów dietę

Kaloryczność menu dziennego może się wahać w granicach 50 kcal.

 
Catering dietetyczny bez glutenu bez laktozy

Nietolerancja laktozy - jak to wygląda?

Nietolerancja laktozy objawia się problemami z układem trawiennym, takimi jak bóle brzucha, wzdęcia czy przelewaniem się w brzuchu. Wszystko zależy od organizmu. Osoby cierpiące na nietolerancję laktozy często też nie mogą spożywać glutenu, przez który czują się zmęczone, dostają nudności i boli ich głowa. Można więc łatwo określić, że dostarczając gluten i laktozę, takie osoby źle się czują. Żeby temu zaradzić - należy całkowicie wykluczyć te składniki z codziennej diety. Służymy pomocą, jak tego dokonać! Oferujemy bezpłatną konsultację z dietetykiem, który podpowie, jaka kaloryczność tego rodzaju diety bezglutenowej będzie odpowiednia i przedstawi przykładowe jadłospisy.

Dieta bezglutenowa i bez laktozy - jak kompleksowo odżywić organizm?

Jeśli jesteś na początku swojej przygody z taką dietą, postaw na nasz catering. Dzięki temu otrzymasz pełnowartościowe posiłki najwyższej jakości, które zostały zaplanowane przez specjalistę ds. żywienia, a przygotowane przez najlepszych kucharzy. Dostajesz gotowe dania na cały dzień, które mają wyliczoną kaloryczność, dopasowaną do Twojego stylu życia i potrzeb. To ogromne ułatwienie! Pamiętaj jednak, że każda dieta powinna być skonsultowana z lekarzem - zdajemy sobie sprawę, że dieta bezglutenowa jest teraz w modzie, natomiast może nie będzie ona najlepszym wyborem dla Ciebie? Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości, zapytaj naszego dietetyka. Ciekawostka! Czy wiesz, że dieta bez laktozy poprawia stan cery, a także przyspiesza chudnięcie? Z tą dietą szybko zgubisz zbędne kilogramy i polepszysz swój wygląd!
GALERIA

Przykładowe posiłki

PRZYKŁADOWE POSIŁKI

Tygodniowe menu

PONIEDZIAŁEK
Śniadanie
Biszkoptowy pudding ryżowy z konfiturą
II śniadanie
Bezglutenowy sernik na zimno-marakuja
Obiad
Stir-fry z kurczakiem i makaronem ryżowym, brokułem i kukurydzą
Podwieczorek
Mix sałat z warzywami i plastrami kurczaka
Kolacja
Fitnezyjna zupa minestrone
WTOREK
Śniadanie
Wytrawne bezglutenowe gofry ziołowo-czosnkowe z pastą z pieczarek
II śniadanie
Śliwkowe crumble
Obiad
Puree ziemniaczane z dorszem w sosie koperkowym
Podwieczorek
Wafle ryżowe z masłem orzechowym
Kolacja
Krem z marchewki z prażonymi płatkami migdałowymi
ŚRODA
Śniadanie
Bezglutenowe kanapki z wędliną drobiową, warzywami
II śniadanie
Kisiel truskawkowy
Obiad
Kasza gryczana z drobiowymi klopsami w sosie marchewkowym
Podwieczorek
Zupa jarzynowa z grzankami
Kolacja
Sałatka ze świeżych warzyw z rukolą i dipem
ALERGENY

1. Dwutlenek siarki i siarczyny
2. Gorczyca i produkty pochodne
3. Jaja i produkty pochodne
4. Łubin i produkty pochodne

5. Mięczaki i produkty pochodne
6. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
7. Nasiona sezamu i produkty pochodne
8. Orzechy

9. Orzeszki ziemne i produkty pochodne
10. Ryby i produkty pochodne
11. Seler i produkty pochodne

12. Skorupiaki i produkty pochodne
13. Soja i produkty pochodne
14. Zboża zawierające gluten

Jak zbilansować dietę wykluczającą laktozę i gluten?

Odpowiednio zbilansowana dieta bez laktozy i glutenu powinna dostarczać organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych, przy jednoczesnym wykluczeniu produktów, które zawierają laktozę lub gluten. Musisz wiedzieć, że źle zbilansowana dieta generuje niedobory witaminy D oraz kwasu foliowego. Odpowiednio zbilansowane posiłki to zapowiedź sukcesu! Zamienniki pochodzenia roślinnego, których używamy to często ryż, komosa ryżowa, ale i kasza jaglana, kasza gryczana oraz tapioka. Można jeść także dobrej jakości żółte sery, ale niedobór białka najlepiej zastąpi mięso drobiowe. Dieta bez laktozy powinna zawierać także warzywa i owoce - warzywa kapustne, warzywa strączkowe, jarmuż, natka pietruszki. Czego kategorycznie nie można jeść? Przede wszystkim pszenicy, żyta, orkiszu i jęczmienia. Mleko krowie należy zastąpić napojami roślinnymi - takie jak: napoje sojowe lub napoje ryżowe. Musisz wykluczyć również suszone owoce, gotowe sosy, które zawierają cukier i inne składniki, by polepszyć smak. Pamiętaj, że mimo tych wyrzeczeń, organizm szybko Ci podziękuje. Ty również bez problemu przestawisz się na ten sposób żywienia. Z dietą pudełkową jest on jeszcze bardziej smakowity i ciekawy! Zaufaj nam, odpowiednio opracowane posiłki są gwarancją energii na cały dzień. Czekamy na Ciebie! Wybierz dietę dopasowaną do Twoich potrzeb już dziś i zadbaj o swoje zdrowie.

Zamów swoją dietę i wprowadź zdrowe nawyki żywieniowe!

zamów dietę